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알로에와 꿀
운영자  (Homepage) 2005-02-19 13:38:16, 조회 : 3,692, 추천 : 1002

알로에는 생약성분이 강하여 여러 증상에 효과적인 효능을 지닌다. 알로에의 쓴 맛 성분인 알로인은 위 기능을 높이고 장을 자극하여 배변을 원활하게 해주며 출혈을 멎게하는 효능이 있다. 위통이 나거나 숙취를 해소할 때 알로에를 먹으면 효과를 볼 수 있다. 알로에 속의 젤리에는 쓴 맛이 없으며 알로에틴이라는 강력한 살균 작용과 소염 작용을 하는 성분을 함유하고 있어 베인 상처나 종기,여드름, 가벼운 화상에 바르거나 술을 담가 먹으면 치료에 효과가 있다. 알로에는 그대로 씹어 먹거나 생즙으로 내서 먹는 것이 가장 좋은데 꿀에 재워 먹기도 한다. 술을 담가 먹을 때는 끈적거림이나 약간의 쓴맛을 꿀로 감미하여 완화시켜 먹는 것이 좋다. 알로에주는 알로에 잎을 잘게 썰어 소주에 담가 두고 3개월 정도 지나면 엷은 황록색의 술이 되는데 쓴맛이 연해져서 마시기에 좋다. 스트레이트로 한잔씩 마셔도 좋지만 단 맛 성분의 과실주와 칵테일 해서 마시기도 한다. 단 알로에에 함유되어 있는 성분인 알프로젠이 효과적으로 알레르기 반응을 억제하는 것으로 알려져 있지만 알레르기 체질인 사람은 생즙을 귀밑에 살짝 문질러 보아 자극성 통증이 있거나 약한 발진이 일어나면 사용이나 식용을 금하는 것이 좋다.


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